Poğaça Tarifleri

Kat Kat Yumuşacık Rulo Poğaça Tarifi

Bugün sizlere lezzetinde ödün vermeyen rulo poğaçalar hazırladık! Şekli şahane tadı efsane bu tarifi mutlaka deneyin;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1,5 su bardağı süt
    • Yarım su bardağı su
    • 1çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta beyazı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 tatlı kaşığı şeker
    • 1 paket kuru maya
    • 7 su bardağı un
  • İçine;
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Hamuru yağlamak için;
    • 125 gr tereyağı
  • Üzerine;
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 yemek kasığı süt
    • Haşhaş

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına bütün sıvı malzemeleri alalım ve karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu, mayayı alıp tekrar karıştıralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölüp açılabildiğince açalım.

4- Açtığımız hamura tereyağı sürelim ve kenarlarından kapatarak dörde katlayalım. Buzdolabında 10 dakika dinlendirelim.

5- Dinlenen bezeleri açıp üzerine yoğurt sürelim. Ardından rulo şeklinde saralım ve keselim.

6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

7- Bir kaseye yumurta sarısı ve sütü karıştıralım. Rulo poğaçalarımızın üzerine sürelim. Haşhaş serpelim.

8- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*