Kurabiye Tarifleri

Katı Yağsız Tuzlu Çubuk Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta akı(sarısı üzeri için)
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı mahlep
    • Yarım su bardağı nişasta
    • 2 su bardağı un
  • Üzeri için;
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
    • Yarım çay kaşığı pudra şekeri
    • Mavi haşhaş
    • Susam

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına zeytinyağını, yumurta akını, sirkeyi, yoğurdu şekeri, tuzu, kabartma tozunu, mahlebi ve nişastayı alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar alalım ve silindir şekli verelim. (Uzunluğuna kendiniz karar veriniz.)

4- Yağlı kağıt seirli fırın tepsisine yerleştirelim.

5- Bir kaseye ayırdığımız yumurta sarısını, 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ve yarım çay kaşığı pudra şekeri alıp karıştıralım. Ardından kurabiye hamurlarımızın üzerine sürelim. Haşhaş ve susam serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*