Börek Tarifleri

Katları Tel Tel Ayrılan Enfes Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 4 su bardağı un
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı maya (açmak için su)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilin
  • Aralarına Sürmek İçin;
  • 300 gr eritilmiş tereyağı

YAPILIŞI

1- Bir kaseye maya ile suyu alıp karıştıralım.

2- Karıştırma kabına unu, tuzu, vanilini, şekeri alıp karıştıralım. Ardından mayalı suyu, eritilmiş tereyağı, yumurta sarısını ve yavaş yavaş sütü ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 25 dakika dinlendirelim.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.

4- Bezelerin ilkinden başlayalım ve masaya un serpip açılabildiğince açalım.

5- Her açtığımız bezenin üzerine eritilmiş tereyağı sürelim ve üst üste alalım.

6- 4 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim ve önce her bir şeridi elimizle dolayıp kenarlarından dışa doğru katlayalım.

7- Bol ve kızgın yağda her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için PAZANDA ZAMIRA Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*