Hamur İşi Tarifleri

Katları Tel Tel Ayrılan Gözleme Tarifi

Katları tel tel ayrılan tadı efsane şekli şahane bu gözleme tarifi için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Tereyağı

YAPILIŞI

1.Yoğurma kabına unu, şekeri, tuzu alıp karıştıralım.

2. Kontrollü bir şekilde suyu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.

3.Dinlenen hamurun havasını alalım ve silindir haline getirip bezelere bölelim.

4.Masayı ve hamurumuzu hafif unlayarak açılabildiğince açalım. Ardından her tarafına eritilmiş tereyağı sürelim.

5.Önce iki ucunu katlayıp yağ sürelim sonra hafif un serpip kare olacak şekilde tekrar katlayalım.

6.İkinci bezeyi de alalım açalım. Açtıktan sonra ilk yaptığımız kere hamuru içerisine alıp ayın şekilde yağ sürerek katlayalım.

7.Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.

8.Daha sonra ilk yaptığmız hamuru alalım ve kare olacak şekilde açalım.

9.Tavaya tereyağı alalım ve açtığımız hamurları koyalım, altı üstü kızarana kadar pişirelim.

10.Afiyet olsun!

11.Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Gotovim s Asmoy Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*