Hamur İşi Tarifleri

Katları Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Yağlı Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt (bardak ölçüsü 250 ml)
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 80 gr yumuşamış tereyağı (3 dolu yemek kaşığı)
  • 3,5 su bardağından 1 parmak fazla un (400 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım bağ taze soğan

YAPILIŞI

1- Hamuru için bir kaba sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştırın. Maya aktifleştikten sonra üzerine tereyağını, tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra mayalanması için üzerini kapatıp mayalandırın.

3- Diğer yandan bir kaseye sıvı yağını alıp üzerine rendelenmiş sarımsağı ve ince ince doğranmış yeşil soğanı ekleyip karıştırın.

4- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra 2 eşit bezeye ayırıp un serptiğiniz tezgahta açmaya başlayın.

5- Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız yağlı karışımdan sürüp rulo şeklinde katlayın. Rulo şekline geldikten sonra dikeylemesine ikiye bölüp, her parçayı birbirine sarmal şeklinde dolayın.

6- Hazırladığınız hamurları fırın tepsisine dizip tepsi mayasını için bekletin. Tepsi mayası gelen hamurları 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

7- Pişen çöreklerinizin üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için PAZANDA_TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*