Turşu Tarifleri

Kaynar Suyla Çıtır Çıtır Kornişon Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 3 kg kornişon
  • 2 baş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı kaya tuzu (her bir kavanoza 1 yemek kaşığı tuz olacak)
  • 6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
  • 6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
  • 6 çay bardağı üzüm sirkesi – elma sirkesi de kullanabilirsiniz ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
  • Kaynar su (içme suyu )
  • Bir kaç tane acı biber

YAPILIŞI

1- Kornişonları güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyelim.

2- Sarımsakları ince ince dilimleyelim.

3- Temiz kavanozlara önce sarımsaklardan bir miktar koyalım. Ardından kornişonları yerleştirelim. Tekrar sarımsak ve yine tekrar kornişon koyalım.

4- Dolan kavanozların üzerine acı biber koyalım ve kalan sarımsakları yerleştirelim.

5- Her bir kavanoza kaya tuzunu, toz şekeri, limon tuzu, sirkeyi alalım. Üzerine kavanozları dolduracak kadar kaynar su ilave edip temiz kapaklar ile sıkıca kapatalım. Sallayalım ve ters çevirelim.

6- Serin ve güneş görmeyen bir yerde 10 gün boyunca bekletelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*