MALZEMELER
- 3 kg kornişon
- 2 baş sarımsak
- 6 yemek kaşığı kaya tuzu (her bir kavanoza 1 yemek kaşığı tuz olacak)
- 6 çay kaşığı şeker ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı şeker olacak )
- 6 çay kaşığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu olacak )
- 6 çay bardağı üzüm sirkesi – elma sirkesi de kullanabilirsiniz ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
- Kaynar su (içme suyu )
- Bir kaç tane acı biber
YAPILIŞI
1- Kornişonları güzelce yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyelim.
2- Sarımsakları ince ince dilimleyelim.
3- Temiz kavanozlara önce sarımsaklardan bir miktar koyalım. Ardından kornişonları yerleştirelim. Tekrar sarımsak ve yine tekrar kornişon koyalım.
4- Dolan kavanozların üzerine acı biber koyalım ve kalan sarımsakları yerleştirelim.
5- Her bir kavanoza kaya tuzunu, toz şekeri, limon tuzu, sirkeyi alalım. Üzerine kavanozları dolduracak kadar kaynar su ilave edip temiz kapaklar ile sıkıca kapatalım. Sallayalım ve ters çevirelim.
6- Serin ve güneş görmeyen bir yerde 10 gün boyunca bekletelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
