Pasta Tarifleri

Kırılmayan Çatlamayan Tam Ölçülü Rulo Pasta Tarifi

MALZEMELER

  • Pastacı kreması için:
    • 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
    • 1 yumurta sarısı
    • 2 su bardağı süt(400 ml)
    • 2 dolu yemek kaşığı un
    • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
    • Ocağın altını kapatınca;
      • 1 paket vanilin
      • 1 poşet toz kremşanti
  • Kek için:
    • 5 yumurta
    • 50 gram toz şeker (yaklaşık yatım çay bardağı)
    • 50 gr süt (5-6 yemek kaşığı)
    • 50 gr sıvı yağ( 5-6 yemek kaşığı)
    • 1 tutam tuz
    • 1 paket vanilin
    • 1 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Üzeri için; (isteğe bağlı)
    • Erimiş çikolata
    • Pudra şekeri
    • Lotus kreması vs…

YAPILIŞI

1- Tencerenin içerisine yumurta sarısını, şekeri, sütü, nişastayı ve unu alıp topak kalmayana kadar çırpalım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alana kadar pişirelim.

2- Kıvam alan kremayı bir karıştırma alalım ve üzerine vanilin ile toz kremşantiyi ilave edip mikserle 4-5 dakika çırpalım.

3- Keki için; geniş bir karıştırma yumurtayı aklarında ayıralım. Yumurta aklarının olduğu kaba şekeri yavaş yavaş ilave edip katı bir kıvam elde edene kadar çırpalım.

4- Yumurta sarılarını aldığımız karıştırma kabının içerisine tuzu, sütü, sıvı yağı alıp çırpalım. Daha sonra unu, kabartma tozunu, ekleyip karıştıralım.

5- Çırptığımız yumurta aklarını parça parça alalım ve spatula ile karıştıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp yayalım.

6- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. (12 dakika)

7- Pişen keki fırından alalım ve yağlı kağıttan çıkaralım. Pandispanyamız ılıdıktan sonra rulo şeklinde saralım. Daha sonra açıp dört parmak kalınlığında keselim.

8- Her bir dilime hazırladığımız kremadan alıp sürelim. Daha sonra ince dilimler halinde kestiğimiz muzları üzerine koyup rulo şeklinde saralım.

9- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*