Kurabiye Tarifleri

Kıtır Kıtır Kat Kat Pastane Kurabiyesi Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 400 gr un
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 250 gr katı yağ
    • 200 gr ekşi krema
    • 1 yumurta
  • İç harcı için;
    • 250 gr un
    • 240 gr toz şeker
    • 100 gr eritilmiş tereyağı

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına unu ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Üzerine rendelenmiş katı yağı, ekşi kremayı ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Hamur toparlanınca beze şeklini verin ve üzerini kapatıp dinlendirin. Bu sırada iç harcını hazırlayın.

3- Bir kaseye unu, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını alıp karıştırın. Katı bir form aldığında elinizle hafifçe yoğurur gibi yapıp parçalayın.

4- Daha sonra dinlenen bezeyi iki parçaya ayırıp ilk bezeden başlayarak açın. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç harcının yarısını koyup dağıtın.

5- Hamuru rulo şeklinde sarıp merdaneyle üzerinden çok hafifçe geçin.

6- Üzerine yumurta sürüp dilediğiniz bir bıçakla keserek şekil verin ve fırın tepsisine dizin.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü şekilde pişirin. Pişen kıtır kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mari Rose Cooking Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*