Kurabiye Tarifleri

Kıtır Kıtır Orijinal Kavala Kurabiyesi Tarifi

MALZEMELER

  • 200 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı toz badem
  • 1 su bardağı iri doğranmış badem
  • 2.5 su bardağı un(elenmiş)
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

  1. Öncelikle toz bademi tavaya alıp karıştırarak kavurun.
  2. 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra elenmiş unu ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Rengi hafiften dönünce altını kapatın ve soğumaya bırakın. Tamamen soğumalı.
  4. Bu arada bir kaseye tereyağını, yumurtayı ve pudra şekerini karıştırın. .Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yoğurun.
  5. En son badem parçalarını ekleyin. 10 dakika kadar dinlendirin.
  6. Oklava ile hamuru açıp (biraz kalın olsun ince değil) çay bardağı ile kesip yine bardak ile ay sekli verin. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın.
  7. Tepsiyi 170 derece önceden ısıtılmış fırına verip hafif kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Fırından çıkarınca sıcak sıcak pudra şekeri ilave edin.
  8. Afiyet olsun!

Tarif için Zeynolu Tatlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*