Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 150 gr oda ısısında iyice yumuşamış tereyağ yada margarin
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- İç harcı içi;
- 3 adet elma
- 3 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı ceviz
- Üzeri için;
- Pudra şekeri
Yapılışı
- İç harcı için elmaları iyice yıkadıktan sonra soyup, rendeleyin. Bir tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin ve pişirmeye başlayın.
- Elmalar suyunu salıp çektiğinde ocaktan alıp içine tarçını ve cevizleri ekleyip karıştırın. Hazırladığınız iç harcını soğuması için kenara alın.
- Hamuru için yoğurma kabına yumurtaları, pudra şekerini, sıvı yağını, yoğurdu ve yumuşamış margarini ekleyip karıştırın.
- En son nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp bezeler oluşturun. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp pizza dilimler gibi 6 eşit parçaya bölün.
- Her parçaya biraz iç harçtan koyup rulo şeklinde sardıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 175 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için Happyfoodss Youtube kanalına teşekkür ederiz.
