Kurabiye Tarifleri

Kıyır Kıyır Şam Kurabiyesi Tarifi

MALZEMELER

  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4.5 veya 5 su bardağı un
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 3 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak )
  • 1 çay kaşığı karbonat (şart değil)
  • Üzeri İçin;
  • Fındık veya ceviz

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına yumurta ve toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar çırpalım. Daha sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip iyice çırpalım.

2- Çırptıktan sonra üzerine tereyağı veya margarin ilave edip elimizle parçalayalım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip üzerine de kabartma tozu ve vanilya ilave edelim.

3- Sonra içerisine isteğe bağlı olarak karbonat ekleyelim. Portakal kabuğu rendesine ilave ettikten sonra iyice yoğuralım. Yoğurmaya başlarken de kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim.

4- Ele yapışan kulak memesi kıvamında olan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.


5- Daha sonra kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe bağlı olarak üzerine fındık veya ceviz serpelim.

6- Bıçak ile kurabiyelerin üzerine artı işareti şeklinde çizik atalım.

7- Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Pişen Şam kurabiyelerini servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Şenel Özkurt Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*