MALZEMELER
- 1 adet orta boy karnabahar
- 4 adet havuç
- 3 baş sarımsak
- Her litre için:
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
YAPILIŞI
1- Karnabaharı temizleyelim ve çiçeklerine bölelim. Ardından sirkeli suda yarım saat bekletelim.
2- Havuçları soyalım ve kenar kısımlarını temizleyip doğrayalım.
3- Her bir kavanozun içine önce sarımsakları, karnabaharı, havuçları sıra sıra yerleştirelim.
4- Kaya tuzunu, şekeri, limon tuzunu ve sirkeyi alalım. Kaynar suyu dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatalım.
5- Kavanozları kapattıktan sonra üzerini kapatıp 1 gece dinlendirelim.
6- 10 gün içinde hazır olacaktır.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Binnur’un Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
