Pasta Tarifleri

Lezzeti ve Kıvamıyla Enfes Borcam Pastası Tarifi

MALZEMELER

  • Keki için;
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • Yarım çay bardağı su
    • 1,5 su bardağı un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
  • Pastacı kreması;
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 litre süt
  • Çikolata sosu;
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 çay bardağı şeker
    • 3 su bardağı süt
    • 100gr çikolata
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından suyu ve kuru malzemeleri eleyerek alıp karıştıralım.

2- Katı yağ ile yağlanmış borcama kek harcımızı alıp yayalım.

3- Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

4- Bir kaseye sütü alalım ve üzerine nescafe ekleyip karıştıralım. Pişip ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine gezdirelim.

5- Kreması için gerekli tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alana kadar pişirelim.

6- Pişen kremayı kekimizin üzerine güzelce yayalım.

7- Çikolata sosu için; nişasta, kakao, şeker, sütü alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.

8- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve çikolata ile tereyağı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.

9- Dinlenen tatlının üzerine halka halka dilimlenmiş dik olacak şekilde muzu dizelim. Daha sonra çikolata sosunu üzerine gezdirelim.

10- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*