MALZEMELER
- Hamuru için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
- İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tane rendelenmiş soğan
- Yarım su bardağı su
- Kızartmak için; bol sıvı yağ
YAPILIŞI
- Yoğurma kabımıza suyu, sütü, tuzu, kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edip yoğuralım. Yoğurduktan sonra kabımızın üzerini kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
- Diğer taraftan iç harcımız için kıymayı bir kaba alalım ve içine tuzu, karabiberi ve rendelenmiş soğanı ve az bir su ekleyip karıştıralım.
- Hamurun havasını alıp tezgahın üzerine alalım. Silindir haline getirip ince parçalar halinde keselim ve beze haline getirelim. (22 parça)
- Un serpip açmaya başlayalım. 1 yemek tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açılan hamurumuza iç harcımızı ekleyip kapatalım.
- Bol ve kızgın yağda altını üstünü değiştirerek kızartalım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Pratik Yemek Tariflerine teşekkür ederiz.
