Meze Tarifleri

Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi

MALZEMELER

  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası (45 Gram)
  • 1 dolu yemek kaşığı domates salçası ( 15 Gram)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (50 Gram)
  • Yarım tatlı kaşığı tuz (3.5 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı isot (3 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (3 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (3 Gram)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (3 Gram)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi (20 Gram)
  • Yarım demet maydanoz
  • Çeyrek limonun suyu

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına salçaları, pul biberi, toz biberi, naneyi, isotu, sumağı, tuzu, limon suyunu, nar ekşisini ve zeytinyağını alıp karıştıralım.

2- Soğan ve sarımsağı çok ince olacak şekilde robottan geçirelim. Ardından karıştırma kabına ilave edelim.

3- Kapya biberleri ve kabuklarını soyduğumuz domatesleri de rondodan geçirelim.

4- İnce doğranmış maydanozları da karıştırma kabına ilave edelim ve bütün malzemeleri karıştıralım.

5- Servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*