Turşu Tarifleri

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 2,5 kilo mor lahana
  • 2 yemek kaşığı tuz ( 43 gr )
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi ( 400 ml )
  • 1 su bardağı su ( 200 ml )
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • Yeteri kadar içme suyu

YAPILIŞI

1- Mor lahanayı temizleyelim ve ince ince doğrayalım.

2- Geniş bir tepsinin içine alalım ve üzerine tuz ekleyip elimizle karıştıralım.

3- Sterilize edilmiş kavanozların içine alalım.

4- Uygun bir kaba sirkeyi, suyu, limon tuzunu alıp karıştıralım ve kavanozların hepsine yetecek şekilde dolduralım.

5- Daha sonra kavanozlar dolana kadar içme suyu ilave edelim. Kapaklarını sıkıca kapatalım ve buzdolabında 2 gün bekletelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*