Poğaça Tarifleri

Lokmalık Mini Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 125 gr margarin
  • 1 adet yumurta akı ( sarı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • İç harcı;
  • 3 adet patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Üzeri için;
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

YAPILIŞI

1- Öncelikle iç harcı için patatesi küp küp doğrayıp tencereye alalım ve suyu dolduralım. Ocağa alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.

2- Haşlanan patatesi süzelim ve bir kaba alalım baharatlarını döküp ezelim ve soğumaya bırakalım.

3- Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri kaba alıp alıp karıştıralım. Un ve kabartma tozunu da ekleyip elimizde yoğuralım.

4- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru 30 eşit parçaya bölelim ve elimizde yuvarlayıp beze haline getirelim.

5- Avucumuzda açalım içine 1 çay kaşığı harcımızdan koyalım ve uç kısımlarını kapatıp elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Bütün malzemeleri aynı şekilde yapalım.

6- Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam ile çörekotu serpip 175 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*