Börek Tarifleri

Lokum Gibi Çok Lezzetli İçli Köfte Böreği Tarifi

Bugün sizlere lezzeti damağınızda kalacak enfes bir içli köfte böreği hazırladık! Puf puf yumuşacık görüntüsüyle misafirlerinizin sürekli soracağı bu tarif için yazımızı mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 1 kilo yufka
  • İç harcı için;
  • Yarım kilo kıyma
  • 4 adet orta boy soğan
  • 1 buçuk su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 kase iri kıyılmış ceviz
  • Yarım bağ maydanoz
  • Tuz karabiber kimyon toz biber
  • Dışını bulamak için;
  • Yeteri kadar galeta unu
  • 3 adet yumurta

YAPILIŞI

1- Öncelikle iç harcı için bir tencereye kıymayı yarı çay bardağı su ilave edip güzelce kavuralım. Kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağı ilave edip karıştırmaya devam edelim. Ardından yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz ince bulgurları, iri dövülmüş cevizi ve baharatları ilave edip karıştıralım. En son ince doğranmış maydanozu da ekleyip karıştıralım.

2- Yufkayı masaya serelim ve dörde bölüp bütün yufkaları üst üste alalım.

3- Yufkamızın ilkini alalım ve ikiye katlayalım bol iç harcı ilave edip rulo şeklinde çok sıkı olmayacak şekilde saralım.

4- Yaptığımız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.

5- Kızartmak için tavaya bolca yağ alalım ve kızdıralım. Ardından böreklerimizi içine koyup altı üstü kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ümmüşen aksu Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*