Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Ciğer Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo dana karaciğer
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber
  • 1 su bardağı un
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Ciğeri alalım ve perdesini temizleyelim. Ardından güzelce uzunlamasına olacak şekilde doğrayalım.

2- Bir kaseye alalım ve üzerine süt ilave ederek her tarafına gelecek şekilde bulayalım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

3- Bir kaseye tuzu ve baharatları alıp karıştıralım. Daha sonra dinlenen ciğere her tarafına gelecek şekilde bulayalım.

4- bir kaseye un alalım ve baharatladığımız ciğeri önce una daha sonra yüksek ateşte her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.

5- Yanında bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Melissa Mir Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*