Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Fırında Bamya Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 1 kg bamya
  • 5 domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Bamyaları birkaç kez yıkayalım ve kurutalım. Ardından bir bıçak yardımıyla her bir bamyayı huni şeklinde çevirerek keselim.

2- Uygun bir tencereye eti alalım yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Daha sonra suyunu ilave edip arada karıştırarak pişmeye bırakalım.

3- Suyunu çeken etin üzerine sıvı yağ ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanı ilave ederek soğanlar diriliğini yitirene kadar kavuralım.

4- Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabın alalım ve çırpalım.

5- Geniş bir tepsinin içerisine önce bamyaları alalım ve yayalım. Ardından kabukları soyulmuş küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim. Daha sonra sarımsağı doğrayıp etleri ve sosumuzu tepsiye alıp güzelce karıştıralım.

6- Yağlı kağıdı ıslatalım ve fazla suyunu sıkıp yemeğimizin üzerini kapatalım.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*