MALZEMELER
- 1 kilo dana eti
- Yarım litre su
- 500 gr iç yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
1- Etimizi kuşbaşı doğrayalım ve tavada suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine su ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
2- İç yağı küçük küçük doğrayalım ve tavaya alıp sürekli karıştırarak eritelim.
3- Etimize tuzunu ilave edelim ve erittiğimiz iç yağı kıkırdaklarını süzerek ekleyelim. Birkaç dakika orta ateşte karıştıralım.
4- Bir kabın içerisine streç film yerleştirelim ve etimizi dolduralım. Üzerine tencerede kalan yağı dökelim. Kapağını kapatarak donması için bekleyelim.
5- Donduktan sonra istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için سفيرة الطبخ ام انوار Youtube kanalına teşekkür ederiz.
