Yemek Tarifleri

Lokum Kıvamında Etiyle Enfes Kağıt Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • 600 gr kuşbaşı kuzu/dana eti
  • 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 adet küçük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı domates suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • 1’er çay kaşığı kekik
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Bir tavaya küp küp doğranmış dana etini ve sıvı yağını alıp kavurmaya başlayın. Üzerine sırasıyla yemeklik doğranmış soğanları, küp küp doğranmış patatesi ve havucu ekleyip karıştırmaya devam edin.

2- Daha sonra bezelyeyi, salçayı, domates suyunu ve normal suyu da ilave edip 10 dakika kadar sebzeler yumuşayana dek kapağı kapalı vaziyette pişirin.

3- 10 dakika sonunda ocaktan almadan kekiği ve damak tadınıza göre tuzunu ilave edip ocaktan alın.

4- Hazırladığınız kebaptan istediğiniz porsiyonlarda yağlı kağıdın üzerine koyup kenarlarından ve uçlarından sıkıcı katlayıp kapatın.

5- Ek yerleri alta gelecek şekilde hazırladığınız kağıtları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin.

6- Pişen kebaplarınızı dilerseniz pilav ve salata ile servis edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*