MALZEMELER
- 8 su bardağı un (1000 gr)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 3,5 su bardağı ılık su (700 ml)
YAPILIŞI
1- Hamuru için yoğurma kabına unu, mayayı ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine azar azar suyu ilave edip yoğurmaya başlayın.
2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalandırın.
3- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak bezeleri oluşturun.
4- Her bezeyi un serptiğiniz tezgaha alıp tava büyüklüğünde açmaya başlayın. Tüm bezeleri bu şekilde açın.
5- Açtığınız bezeleri ısınan tavada çevire çevire pişirmeye başlayın. Arkalı önlü pişirdiğiniz bezeleri temiz bir bezin üzerine alarak muhafaza edebilirsiniz.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Sevda’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
