Poğaça Tarifleri

Mayasız En Kolay Pastane Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 6,5 su bardağı)
  • 1 adet yumurta akı
  • Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

  1. Geniş bir yoğurma kabına sütü ve suyu alın. Üzerine yoğurdu, sıvı yağı, yumurta beyazını, tuzu, kabartma tozunu ve toz şekeri de ilave edip iyice karışmalarını sağlayın.
  2. En son kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurdukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz.
  3. Kıvama gelen hamuru 2 bezeye ayırıp merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında açın. Daha sonra geniş bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkartın. Bu aşamada isterseniz küçük küçük bezeler oluşturarak da hazırlayabilirsiniz.
  4. Daha sonra her yuvarlağa tercih ettiğiniz iç harçtan doldurun ve ikiye katlayarak kenarına elinizle bastırın. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  5. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısını da sürüp önceden ısıtılmış 190 derece alt-üst ayar fanlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  6. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Ev Lezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*