Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler

Mayasız Hamurdan Tel Tel Ayrılan Gözleme Tarifi

Bugün sizlere hiç beklemeden çay demlenene kadar yapabileceğiniz bir tarif ile geldik! Hangi iç harcını yaparsanız yapın sizi mest edecek bir tarif için mutlaka tarifimizi deneyin;

MALZEMELER

  • 6 su bardağı un
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • Patatesli harç için;
  • Haşlanmış patates
  • Pul biber
  • Tuz
  • Beyaz peynir
  • Nane
  • Maydanoz
  • Ispanaklı harç için;
  • 1 kilo ıspanak
  • Beyaz peynir
  • Tuz
  • Pul biber

YAPILIŞI

  1. Öncelikle iç harcı için ince doğranmış ıspanağı, beyaz peyniri, tuzu, pul biberi alıp karıştıralım.
  2. Ardından patatesli iç harç için patatesleri haşlayalım ve bir gece buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen patatesleri bir kaseye alalım ve rendeleyelim. Üzerine beyaz peyniri, ince doğranmış maydanozu, pul biberi, naneyi ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
  3. Yoğurma kabına unu ve tuzu ilave edip karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde su ilave ederek yoğuralım. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
  4. Silindir haline getirip bezelere bölelim. Daha sonra masaya un serperek yuvarlayalım. Üzerini örtelim ve 15 dakika dinlendirelim.
  5. Dinlenen bezeleri alalım ve masaya un serperek açalım.
  6. İnce bir şekilde açalım ve üzerine sıvı yağ gezdirip ortasına istediğimiz harçtan koyup kenarlarından kare bir şekilde kapatalım. Kapattığımız yere sıvı yağ gezdirelim.
  7. Isınmış tavaya alalım ve kısık ateşte altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  8. Afiyet olsun!
  9. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*