Hamur İşi Tarifleri

Mayasız Hamurdan Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Bugün sizlere canınızın istediği her an yapabileceği bir pizza tarifi hazırladık! Anne usulü pizza için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Yaklaşık 4.5 su bardağı (500 gr)
  • Sosu için;
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kekik
  • Üzerine;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • İstenilen malzemeler (sucuk, yeşil biber, domates, mantar, mısır vs.)

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına ılık sütü, sıvı yağı ve yumurtayı alıp karıştıralım. Ardından tuzu ve şekeri ilave edip karıştırmaya devam edelim. Önce unu yarısını ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Sonra kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve sosu hazırlayana kadar bekleyelim.
  2. Bir kaseye salçayı, tuzu, zeytinyağını ve kekiği ilave edip karıştıralım.
  3. Hamuru alalım ve iki parçaya bölüp beze haline getirelim. Ardından masaya un serpelim ve merdane yardımıyla iste yuvarlak isterseniz uzun bir şekilde açalım.
  4. Yağlı kağıt serili ve üzerine galeta unu serptiğimiz fırın tepsisine açtığımız hamuru alalım. Geride kalan bezeye de aynı işlemi uygulayalım.
  5. Elimizle kenarlarına bastırıp çatalla ortasına batırarak şekil verelim. Hazırladığımız sostan fırça yardımıyla üzerlerine sürelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, mısırı, sucukları, mantarları, yeşil biberleri ve domatesi dizelim.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca kontrollü olarak pişirelim.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*