Bugün sizlere sadece 3 ana malzemeyle ipek gibi lavaşın sırrını veriyoruz!
MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 su bardağı un (400 gr)
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine azar azar suyu ve sıvı yağı ilave edip yoğurmaya başlayın.
2- İpek gibi bir hamur olana dek yoğurduktan sonra üzerini streçleyip 15 dakika dinlendirin.
3- Dinlenen hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi hafifçe unladığınız tezgaha alıp açmaya başlayın.
4- Açtığınız bezeleri ısınmış sac tavasında her yüzünü 30-40 saniye tutarak pişirin. Fazla tutup kurutmayın, kontrollü şekilde pişirin.
5- Pişen lavaş ekmeklerinizi bir bezin altında toplayarak muhafaza edin.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.
