Hamur İşi Tarifleri

Mayasız Pamuk Gibi Lavaş Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 3 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Geniş bir karıştırma kabına unu, yoğurdu, suyu ve tuzu alıp karıştıralım. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

2- Hamuru silindir haline getirelim ve bezelere bölelim. Ardından un serptiğimiz tepsinin içerisine alıp üzerini kaparak 30 dakika dinlendirelim.

3- Tezgaha un serpip ilk yaptığımız bezeden başlayarak, tavamızın boyutuna göre bezeleri açalım.

4- İlk 6 bezeyi açtıktan sonra aralarına poşet sererek dinlendirmeye bırakalım. Daha sonra kalan bezeleri açalım.

5- İlk açtığımız hamurdan başlayarak ısınan tavada sürekli çevirerek pişirelim.

6- Pişen lavaşların üzerine spreyli şişeyle su sıkalım (yumuşak olması için).

7- Üzerini bir bez ile örtüp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cahide Sultan Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*