Poğaça Tarifleri

Mayasız Yumuşacık Puf Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1.5 paket kabartma tozu (15 gr)
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardağı)
  • Üzerine;
  • Yarım çay bardağı su (50 ml)
  • Yarım çay bardağı pekmez (50 ml)
  • Susam
  • İçine ;
  • peynir yada istenilen malzeme

YAPILIŞI

  1. Sütü, yoğurdu, sıvı yağı yoğurma kabına alıp karıştıralım.
  2. Ardından yumurtayı, şekeri, tuzu ilave edip tekrar karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek karıştıralım. yoğurmaya başlayalım.
  3. Üzerini kapatıp bir saat dinlendirelim.
  4. Üzeri için bir kaseye pekmezi ve suyu alıp karıştıralım.
  5. Bir saat dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle hafif açıp içerisine peynir koyup yuvarlayarak beze haline getirelim. Ardından önce pekmeze sonra da susama her tarafını batıralım. Geride kalan hamur için de aynı işlemi uygulayalım.
  6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içerisine dizelim ve bıçakla üzerine çizikler atalım.
  7. Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayar fırında kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  8. Afiyet olsun!

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*