Hamur İşi Tarifleri

Milföy Hamurundan Elmalı Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • Milföy hamuru
  • İç harcı için;
    • 4 adet orta boy kırmızı elma
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
    • Kuru üzüm (isteğe bağlı)
  • Üzeri için;
    • 1 adet yumurta akı
    • File badem

YAPILIŞI

1- Elmaların kabuklarını soyalım ve ince ince doğrayalım.

2- Uygun bir tavaya doğradığımız elmaları ve toz şekeri alıp elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.

3- Elmalar suyunu saldıktan sonra tereyağını ilave edip pişirmeye devam edelim.

4- Ardından elmalar suyunu çekince iri kıyılmış cevizi ve tarçını ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp harcımızı soğumaya bırakalım.

5- Milföy hamurlarımızı ortadan ikiye keselim ve ortasına iç harcımızdan yerleştirip çapraz olacak şekilde uç kısımlarını birleştirelim.

6- Daha sonra milföy hamurlarının kenarlarını parmaklarımızla bastırarak kapatalım. Hamurların kenarlarına çatal ile bastırarak şekil verelim.

7- Hamurların üst kısmını çırpılmış yumurta akına batıralım ve daha sonra file bademe bulayalım.

8- Bütün hamurlar için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

9- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*