Tek tek uğraşmaya son! Bu tarifle 10 dakikada 1 tepsi dolusu poğaça yapabileceksiniz. Buyurun tarifimize geçelim;
MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 100 gr rendelenmiş kaşar peynir
- 50 gr beyaz peynir
- 3-4 dal dereotu
- Üzeri için;
- Yumurta sarısı ve çörek otu
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına ılık sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştırın.
2- Daha sonra sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
3- En son içine rendelenmiş kaşarı, beyaz peyniri ve ince kıyılmış dereotunu da ekleyip hamura homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
4- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için kenarda bekletin.
5- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra yuvarlak bir form verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
6- Elinizi hafifçe yağlayıp bastıra bastıra hamuru tepsi boyutunca açın. Daha sonra bir hamur aparatıyla baklava dilimi şeklinde şekil verin.
7- Üzerini kapatıp tepsi mayası için beklettikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
8- Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında kızarana dek pişirin.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Sevda’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
