Börek Tarifleri

Otlu Krep Börek Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • Bir tutam tuz
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Kırmızı kapya biber
  • Taze soğan
  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

Yapılışı

  1. Karıştırma kabına yumurtaları, tuzu ve sütü alıp iyice çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip topak kalmayıncaya dek iyice karıştırın.
  2. Diğer yandan dereotunu, kapya biberini, maydanozu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Hazırladığınız karışımın içine doğradığınız malzemeleri de ekleyip karıştırın.
  3. Bir tavayı çok az yağlayıp hamurdan bir kepçe ekleyip eşit bir şekilde tavaya dağıtın. Orta ateşte yavaş yavaş altı iyice kızara dek pişirin.
  4. Börek yapacağımız için üst kısmını pişirmeyin. Altı pişince tavadan alabilirsiniz.
  5. Bu hamurdan toplam 4 krep çıkıyor. İlk krebi tekrar yağladığınız tavaya alın. Üzerine kaşar peynirini ve sucuğunu ekleyip diğer krebi üzerine kapatıp iyice bastırın.
  6. Bu sefer altını ve üstünü nar gibi kızarana dek pişirin. Diğer iki krep içinde aynı işlemleri tekrarlayın. Toplamda 2 adet börek hazırladık. Dilimleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
  7. Afiyet olsun!

Tarif için Bera Tatlı Dünyası Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*