Fırında kızartma lezzetinde tadına doyamayacağınız bir lezzet için mutlaka yazımıza göz atın..
MALZEMELER
Sos için:
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı katı yağ
- 1-2 yemek kaşığı sirke
- 5 adet hazır yufka
İçi için:
- Domates
- Yeşil biber
- Kırmızı biber
- Domates
- Pastırma
- Kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Öncelikle sosu için karıştırma kabına unu alalım ve üzerine sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardından eritilmiş tereyağını, sirkeyi ilave edip tekrar çırpalım.
2- Yufkayı masaya serelim ve üzerine hazırladığımız sostan sürelim. İkinci yufkayı üzerine serelim ve tekrar sostan sürelim. Üçgen olacak şekilde keselim.
3- Domateslerin kabuğunu soyalım ve küçük ve küp küp doğrayıp üzerine ekleyerek karıştıralım.
4- Kestiğimiz yufkalara önce domateslerden bir parça koyalım. Ardından geride kalan malzemeleri ince ince doğrayıp içerisine alalım ve kenarlardan katlayıp rulo şeklinde saralım. Geride kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.
5- Artan sostan böreklerimizin her tarafına gelecek şekilde bulayalım.
6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.
