Kahvaltılık Tarifler

Pamuk Gibi Nefis Gözleme Tarifi

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı su (su bardağı ölçüsü 200 ml)
  • 1 su bardağı + 3/4 su bardağı un (350 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım bağ yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yumurta

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına unu ve tuzu alıp üzerine suyu ekleyin. Su miktarı hamur için az gelecektir, meraklanmayın, asla su eklemesi yapmadan kabı kenara kaldırıp diğer aşamaya geçebilirsiniz.
  2. Diğer yandan taze soğanları ince ince doğrayın. Üzerine sıvı yağını ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
  3. Kenarda bekleyen hamurun üzerine bu karışımı ekleyip yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduğunuzda hamur toparlanacak ve istediğiniz kıvama gelecektir.
  4. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler oluşturun.
  5. Hazırladığınız bezeleri yağladığınız bir tepsiye dizin ve bezelerin her yerinin yağlanmasını sağlayın. Üzerini streç film ile örtüp 10 dakika daha dinlendirin.
  6. Bezeler dinlendikten sonra tepsideki fazla yağı tezgaha yayın. Sırasıyla bezeleri tezgaha alıp merdaneyle açın.
  7. Açtığınız hamurları iyice ısıttığınız bir tavada arkalı önlü pişirin.
  8. Afiyet olsun!

Tarif için Xiaoying Gıda Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*