Poğaça Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Anne Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
    • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
    • 2 yemek kaşığı toz şeker (30 gr)
    • 1 paket kuru maya (10 gr)
    • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
    • 1 tatlı kaşığı tuz (5 gr)
    • Yaklaşık 5 su bardağı un (550 gr)
  • Üzeri için;
    • 1 adet yumurta sarısı
  • Sosu için;
    • 1.5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı (25 gr)
    • 1 tane sarımsak
    • Bir tutam maydanoz

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve kuru mayayı alıp karıştırın. Maya aktifleştikten sonra sıvı yağını, tuzu ve unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurun havasını alıp parçalar koparın.

3- Kopardığınız parçaları beze haline getirip elinizle hafifçe bastırarak büyültün. Bezelerin içine dilimlediğiniz kaşar peynirini koyup kapatın.

4- Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece alt üst ayar fırında pişirin.

5- Pişen poğaçalarınızı fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin. Daha sonra üzerine rendelediğiniz sarımsak ve ince kıyılmış maydanozla karıştırdığınız tereyağını sürün.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*