MALZEMELER
- 6 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- Yarım çay bardağından biraz fazla olacak şekilde sıvı yağ
- 1 çay kaşığı maya
- 2 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına unu, tuzu, mayayı, sıvı yağı ve kontrollü bir şekilde suyu alıp karıştırıp yoğuralım.
2- Pürüzsüz elastik bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatalım ve yaklaşık yarım saat mayalandırmaya bırakalım.
3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serperek toparlayalım. Ardından yumurta büyüklüğünde bezelere bölelim. Un serptiğimiz tepsinin içine dizelim.
4- Masaya çok az un serpelim ve kullanacağımız tavanın boyutunda açalım.
5- Isınan tavanın içerisinde sürekli çevirerek pişirelim. (pişirdikçe lavaşları temiz bir mutfak örtüsünün içine alalım)
6- Dilerseniz buzdolabı poşetine koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
