Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Ev Yapımı Lavaş Tarifi

MALZEMELER

  • 6 su bardağı un
  • 3 su bardağı su
  • Yarım çay bardağından biraz fazla olacak şekilde sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına unu, tuzu, mayayı, sıvı yağı ve kontrollü bir şekilde suyu alıp karıştırıp yoğuralım.

2- Pürüzsüz elastik bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatalım ve yaklaşık yarım saat mayalandırmaya bırakalım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve masaya un serperek toparlayalım. Ardından yumurta büyüklüğünde bezelere bölelim. Un serptiğimiz tepsinin içine dizelim.

4- Masaya çok az un serpelim ve kullanacağımız tavanın boyutunda açalım.

5- Isınan tavanın içerisinde sürekli çevirerek pişirelim. (pişirdikçe lavaşları temiz bir mutfak örtüsünün içine alalım)

6- Dilerseniz buzdolabı poşetine koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*