Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Yağlı Bazlama Tarifi

MALZEMELER

  • 8,5 su bardağı un (1100 gram)
  • 2 su bardağı ılık su (400 ml)
  • 2 su bardağı yoğurt (400ml)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya veya 1 paket kuru instant maya

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına unu alalı ve mayayı parçalayarak içerisine alalım. Tuzu katıp karıştıralım. Unun ortasını açıp yordu ve suyu koyup yoğurmaya başlayalım. Ele yapışan yumuşak bir kıvam elde edelim. Elimizi sıvı yağa batırarak toparlayalım. Üzerini bir kapakla kapatıp 30 dakika bekletelim.
  2. Mayalanan hamurun havasını alıp 8 parça oluşturup beze haline getirelim.
  3. hamurlarımızı alalım ve hafif un serperek merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım.
  4. Tavayı ocağa alalım ve en yüksek ayara getirip ısıtalım. Orta ateşte sürekli çevirerek balon gibi şişene kadar pişirelim.
  5. Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*