Poğaça Tarifleri

Pamuk Kadar Yumuşak Puf Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 tane yumurta akı
    • 6 su bardağı un
  • Arası için;
    • Kaşar peyniri
  • Üzeri için;
    • Yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, suyu, tuzu ve şekeri, mayayı alıp çırpalım. Ardından yumurta akını ve sıvı yağı alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.

4- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım ve iç harcımızdan koyup uçlarından kapatarak yuvarlayalım.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp tepsi mayası içi dinlendirelim. (40-45 dakika)

6- Mayası gelen poğaçaların üzerine yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırarak sürelim. Daha sonra susam ve çörekotu serpelim.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Pratik Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*