MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayıralım)
- 1 paket kuru maya
- Yarım çay bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 – 3,5 su bardağı un
- İç harcı için;
- 3 adet haşlanmış patates
- Baharatlar (1’er çay kaşığı pul biber, karabiber, toz kırmızı biber ve tuz)
YAPILIŞI
1- Hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Daha sonra üzerine azar azar unu ilave edip karıştırmaya devam edin.

2- Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek karıştırdıktan sonra üzerini kapatıp mayalandırın. O sırada iç harcını hazırlayın.
3- İç harcı için patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaseye alıp ezin ve üzerine baharatları ekleyerek karıştırın.

4- Kıvam alan iç harcını ince rulolar şeklinde şekil vererek hazırlayın.

5- Daha sonra ellerimizi yağlayıp mayalanan hamuru bir tepsiye alalım ve bastıra bastıra yayalım. Daha sonra ıslattığımız parmaklarımızla çukurlar oluşturalım.
6- Oluşturduğunuz çukurlara rulo şekli verdiğiniz patatesli iç harcını yerleştirin. Kalan kısımlara yumurta sarısı sürün.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.
8- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.