Hamur İşi Tarifleri

Pide Hamuru Tarifi

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağından biraz fazla ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına mayayı alıp ufalayın. Üzerine ılık suyu, sütü ve şekeri ekleyip karıştırın. Maya eridiğinde içine sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
  2. En son unu ve tuzu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan hafif cıvık bir hamur olana dek yoğurduktan sonra üzerini kapatıp mayalanması için kenara kaldırın.
  3. Hamur iki katına çıktığında havasını alıp 1-2 dakika kadar daha yoğurup istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
  4. Afiyet olsun!

Tarif için mutfakvetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*