Tatlı Tarifleri

Pişirmeden Kıtır Kıtır Elmalı Turta Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • Yarım su bardağından biraz fazla su (130 ml)
    • 1 adet yumurta ( sarısını üzerine sürüyoruz )
    • Yarım paket kuru maya
    • 3 yemek kaşığı toz şeker ( 40 gram )
    • Yarım çay kaşığı tuz ( 3 gram )
    • 3 su bardağı buğday unu ( 300 gram )
  • İç dolgusu için;
    • 3 adet elma
    • 3 yemek kaşığı toz şeker ( 40 gram )
    • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ( 30 ml )
    • Yarım limon
  • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına suyu, mayayı, şekeri ve yumurta akını alıp karıştıralım.

2- Unu ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 15 dakika mayalandıralım.

3- Elmaların çekirdekli kısımlarını temizleyelim ve kabuklarını soymadan ince ince doğrayalım.

4- Doğradığımız elmaların üzerine limon suyu, toz şeker ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

5- Mayalanan hamurun havasını alıp ikiye bölelim.

6- İlk bezemizi servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açıp elmalarımızı üzerine yayalım.

7- Hamurun kenarlarını iki parmak genişliğinde içe doğru kıvıralım.

8- İkinci bezemizi de servis tabağı büyüklüğünde açalım ve bir rulet yardımıyla ince uzun şeritler halinde keselim.

9- Kestiğimiz hamurları elmaların üzerine dizerek kafes görünümü oluşturalım.

10- Turtamızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıp üzerini kapatarak 15-20 dakika mayalandıralım ve üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

11- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hacer’in Lezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*