Poğaça Tarifleri

Pizza Tadında Yumuşacık Poğaça Tarifi

Bugün sizlere yumuşacık puf puf bir poğaça ile geldik! Sünger gibi dokusuyla hazırladığımız bu tarifi mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım paket yaş maya(21gr)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birinin sarısını üzerine ayırıp diğerlerini hamura ilave edin)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-4,5 su bardağı arası un(lütfen kontrollü ekleyin)

YAPILIŞI

  1. Sütü alalım ve parmağı yakmayacak şekilde ısıtalım.
  2. Yoğurma kabının içerisine alalım ve üzerine yaş mayayı, şekeri alıp eriyene kadar karıştırıp 3 dakika bekletelim. Ardından sıvı yağı, bir tam yumurta ve yumurta akını, tereyağını alıp güzelce karıştıralım. Daha sonra unun yarısını ve tuzu alıp karıştıralım. Kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım. Üzerini streç filmle kapatıp ılık fırında iki katı olana kadar mayalandıralım.
  3. Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  4. Üzerini bir bezle üzerini örtüp 10 dakika tepsi mayası için bekletelim.
  5. Tepsi mayası gelen hamura bir su bardağının altıyla bastırıp şekil verelim ve ortasına sucuk-kaşar koyup kenarlarına yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırıp sürelim.(istediğiniz herhangi bir malzeme koyabilirsiniz.) Susam serpelim.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  7. Afiyet olsun!
  8. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için mis mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*