Pofur Pofur Kabaran Kolay Pişi Tarifi

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Yapılışı

1. İlk olarak bütün sıvı malzemeler, tuz ve şeker hamur yoğurma kabına alınır ve iyice çırpılır.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar, yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
3. Yoğurulan hamur 5 dakika dinlenmesi için üzerine bir bez kapatılarak bir kenara alınır. Daha sonra bir oklava ya da merdane yardımı ile hafif un serperek yaklaşık yarım cm kalınlığında hamur açılır.
4. İsteğe bağlı kurabiye kalıbı ya da bir bardakla kalıplar kesilir. Hafif kısık ateşte kızdırılan yağda arkalı önlü pişirilir. Tercihen sıcak servis edilir.
5. Afiyet olsun!

Tarif için nefissanallezzetler.com’a teşekkür ederiz.