Kahvaltılık Tarifler

Pofur Pofur Kabaran Patatesli Omlet Tarifi

MALZEMELER

  • 4 tane patates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 tane orta boy kuru soğan (yarım ay şeklinde doğranmış olmalı)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 4 tane yumurta
  • Üzeri için;
  • 3 dal taze yeşil soğanın sapları

YAPILIŞI

1- Patatesleri yıkadıktan sonra kurulayarak soyalım.

2- İnce halkalar şeklinde doğrayarak tencereye soğuk su dolduralım ve tuzu patatesleri de ilave edelim.

3- Suyu kaynattıktan sonra orta harlı ateşte 5 dakika pişirelim ve zeytinyağını bir tavada kızdırıp soğanları kavuralım ardından patatesleri ekleyelim, patatesler pembeleşinceye dek orta harlı ateşte 5-6 dakika kadar güzelce kavuralım.

4- Tuzu ve karabiberi ekleyelim ocaktan alarak, kavurma işlemini yaparken sürekli karıştıralım.

5- Yumurtalarımızı karıştırma kabımızın içerisinde iyice çırparak kavrulmuş patatesleri ve soğanları da yumurtalara katalım.

6- Tavayı ateşe koyalım ve birazcık kızdıralım, patatesleri ve yumurtaları tavaya katalım. Omletimizin bir yüzünü 2-3 dakika civarında pişirelim ve daha sonrada öbür yüzünü 2-3 dakika pişirelim.

7- Ateşten alalım, omletimiz bir süre ılıdıktan sonra dilimleyerek taze yeşil soğanın sapları ile süsleyebiliriz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için http://www.kadinlarplatformu.net/’e teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*