MALZEMELER

• Hamuru için;
  • 500 gram buğday unu
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 su bardağı su (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı şeker (20 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (7 gram)
  • 1 paket maya (10 gram)
• Üzeri İçin;
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı süt (20 ml)
  • Susam ve çörek otu

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına önce sıvı malzemeleri, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine tuzu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Hafif ele yapışan bir kıvama geldiğinde üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp un serptiğiniz tezgaha alın. 2 eşit bezeye ayırıp bezeleri ayrı ayrı fırın kağıdı serdiğiniz tepsilere yerleştirin.

4- Elinizle hafifçe büyülterek açmaya başlayın. Tepsi mayası içinde beklettikten sonra hamurun üzerine sütle karıştırdığınız karışımı sürün.

5- Tırnaklarınızla baklava şekilleri vererek en son çörek otu ve susam serpiştirin. 200 derece fırında kontrollü şekilde yaklaşık 25 dakika pişirin.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hacer’in Lezzetleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.