Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Şekli Şahane Yumuşacık Poğaça Tarifi

Şekliyle başınızı döndürecek yapımı çok kolay tadı efsane muhteşem yumuşaklıkta geç bayatlayan bir poğaça için yazımıza okumaya devam edin;

MALZEMELER

  • 6 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • İçi için;
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

YAPILIŞI

  1. Derin bir kaba ılık sütü, toz şekeri, mayayı alalım ve karıştıralım.
  2. Başka bir kapta unu, tuzu, sıvı yağı, yumurtayı alalım ve mayalı sütü ilave edip yoğurma işlemine başlayalım. Daha sonra üzerini kapatıp 1 saat boyunca sıcak ortamda dinlendirelim.
  3. Dinlenen hamuru alıp üzerine ve tezgaha un serpip hamurun havasını alalım. 2-3 dakika kadar yoğuralım.
  4. Mandalinadan biraz büyük parçalar alıp beze haline getirelim.
  5. İç harcı için rendelenmiş kaşar peynirlerini bir kaba alalım ve içerisine kırmızı pul biber koyup karıştıralım.
  6. Bezelerden birini alalım ve bir merdane yardımıyla açalım. Açtıktan sonra bir kenarına iç harcımızı koyalım ve tamamını kapsamayacak şekilde kapatıp boşta kalan kısma rulet ile çizik atalım.
  7. Çizik attığımız yerden tutup döndürerek hamuru kapatalım. Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi yapalım.
  8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim ve tepsi mayası için 15-20 dakika dinlendirelim.
  9. Daha sonra bir kaseye sütü ve yumurtayı koyup karıştıralım. Ardından dinlendirdiğimiz bezelerin üzerine sürelim.
  10. Fanlı 200 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
  11. Afiyet olsun!
  12. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*