Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Sodalı Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yumurta akı
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı dolusu tuz
  • Un (7 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
  • İçi için;
  • Peynir
  • Üzeri için;
  • 2 yumurta sarısı

YAPILIŞI

1- Geniş bir karıştırma kabının içerisine sütü, sıvı yağı, maden suyunu, yumurta akını, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve 1-2 dakika yoğuralım.

4- Dilediğiniz büyüklükte parçalara bölelim ve elimizle bastırarak açıp iç harcımızdan koyarak yuvarlayalım.

5- Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine dizelim ve üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.

6- Dinlenen poğaçaların üzeine yumurtayı çırpalım ve sürelim.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*