Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Soslu Pamuk Poğaça Tarifi

bugün sizlere efsane yumuşaklıkta bir poğaça hazırladık! Sırrı sosunda efsane poğaça için yazımızı mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta akı
  • 5,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • 1 yumurta ve 1 sarısı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, yumurta akını ve unu yarısını ilave edip tuzunu ekleyerek karıştıralım. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp mayalanması için bir kenarda bekletelim.
  2. Mayalanan hamurun havasını alalım ve yağlı kağıt serili tepsinin içerisine ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak yerleştirelim. Üzerini kapatıp tepsi mayası için bekletelim.
  3. Diğer taraftan sosunu için; bir kaseye yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve çörek otunu ekleyip güzelce çırpalım.
  4. Tepsi mayası gelen hamurumuzun üzerine fırça yardımıyla sürelim.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  6. Afiyet olsun!
  7. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarifi için Sevdanın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*