Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Soslu Tepsi Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağından bir parmak eksik süt (su bardağı ölçüsü 250 ml)
  • 1/5 su bardağı şeker (50 gr)
  • Bir tutam tuz
  • 1/5 su bardağı sıvı yağ (50 ml)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya (5 gr)
  • 2 su bardağı un (400-450 gr)
  • Sosu için;
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • İçi için;
  • Peynir

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. En son yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
  2. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olana dek yoğurup 9 eşit bezeye ayırın ve 15 dakika üstü kapalı şekilde dinlendirin.
  3. Dinlenen hamurları elinizle bastırarak hafifçe açtıktan sonra yarısına peynir koyup diğer yarısına bıçakla çizikler atın.
  4. Peynirli kısımdan başlayıp rulo şeklinde sarın ve yarım ay şekli verin. Tüm hamurlar bitene dek bu işlemleri tekrarlayın.
  5. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizip tepsi mayası için 20 dakika bekletin. Bu sırada sosu için yoğurdu ve yumurtayı karıştırın.
  6. Tepsi mayası gelen poğaçaların üzerine hazırladığınız sosu sürüp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  7. Pişen poğaçalarınızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  8. Afiyet olsun!
  9. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mazzali Oshxona Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*