MALZEMELER
- 100 gr. krem peynir
- 3 yemek kaşığı süt
- 5 adet yumurta
- 4,5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 damla limon suyu
YAPILIŞI
1- Geniş bir kaba krem peynirin yarısını alalım ve oda sıcaklığına gelince krema kıvamını alana kadar çırpalım. Ardından üzerine süt ekleyip tekrar çırpalım.
2- Yumurtaları aklarından ayıralım ve sarılarını karışımımızın içine koyup çırpalım. Aklarını ise farklı bir karıştırma kabına alalım.
3- Eleyerek unu ekleyip karıştıralım.
4- Yumurta aklarının üzerine limon suyu sıkalım ve çırpalım. Daha sonra şekeri 3’e bölüp yavaş yavaş çırpalım. Katı bir kıvam elde edelim.
5- Yumurta sarılarınn olduğu kabın içerisine yavaş yavaş alıp bir spatula yardımı ile karıştıralım.
6- Kullanacağımız kalıbın içerisine alalım ve yayalım.
7- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında önce 20 dakika daha sonra dereceyi 160’a yükseltip 30 dakika daha kontrollü bir şekilde pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için 大琼 Qiong Cooking Youtube kanalına teşekkür ederiz.
